SAKE日記をつけよう~SAKEと健康を考える~

SAKE日記をつけよう ~SAKEと健康を考える~ Written by Hanako 新型コロナウイルスの影響で、まだまだ先が見えない状況が続いています。 私が住む福岡県も緊急事態宣言の対象県であり、2020年4月8日以降あらゆる商業施設が閉館。私自身も、完全に在宅での仕事となりました。

3 weeks ago

Hanako’s Recipe 「酒粕ビーガンスコーン」

Hanako’s Recipe 「酒粕ビーガンスコーン」 Written by Hanako 材料(高さ2~3㎝、4個) ・ 薄力粉 100g ・ ベーキングパウダー 小さじ1(5g) ・ 菜種油 20g ・ メープルシロップ 20g ・ 酒粕 20g ・ レーズン 20g ・ 水 10ml

3 months ago

Hanako’s Recipe:酒粕ティー&酒粕シェイク

Hanako’s Recipe: 酒粕ティー&酒粕シェイク Written by Hanako *SAKE DAY 2019のブックレットに掲載した記事を再掲しています 酒粕ティー 材料(約100mL分) ・ 紅茶 100ml(ティーバッグ1つ使用) ・ 酒粕 10g ・ 砂糖 5g(小さじ1)

7 months ago

祝SakeTips!一周年! アメリカのSAKEの今を知る「SAKE DAY 2019」参加レポート

祝SakeTips!一周年! アメリカのSAKEの今を知る「SAKE DAY 2019」参加レポート Written by Saki Kimura 9月28日(土)、一般向けのSAKEイベントとしては日本国外最大となる「SAKE DAY 2019」がサンフランシスコにて開催されました。 会場は昨年に引き続きHotel Kabuki。昨年よりもさらに動員数が増え、900人分のチケットは前日に完売、3つのホールに各ベンダーのテーブルが配置されました。

8 months ago