Book Review： 管理栄養士Hanakoがおすすめ！ SAKE好きの必読書 『酒好き医師が教える最高の飲み方』 Written by Hanako 「おいしかった！ 楽しかった!!」と思ってお酒を飲んだはずなのに、それが悩みや不安の種になっていることはありませんか？ 私個人もお酒の失敗は数知れず、何度「もうこんなに飲むのはやめよう」と思ったかわかりません。 さらに、年を重ねるにつれて気になる健康問題。20代のころは飲んだ翌日でも元気いっぱいだったはずなのに、30代に突入し翌日の不調を感じることは少なくありません。 人生100年時代、30代でこんな状況ではこれから先いったいどうなるやら……と、さまざまな不安がよぎります。
Hanako’s Recipe 「野菜の粕漬け」 Written by Hanako 用意するもの ・ 500mL以上入るタッパー ・ ボウル ・ 酒粕 300g ・ 味噌 150g ・ みりん 適量 ・ お好みの野菜（きゅうり、にんじん、大根など）
Hanako’s Recipe: Vegetable Kasu-Zuke (Vegetable Pickled in Sake Kasu) Written by Hanako What to Prepare ・ A container to contain more…
SAKE日記をつけよう ～SAKEと健康を考える～ Written by Hanako 新型コロナウイルスの影響で、まだまだ先が見えない状況が続いています。 私が住む福岡県も緊急事態宣言の対象県であり、2020年4月8日以降あらゆる商業施設が閉館。私自身も、完全に在宅での仕事となりました。
Let Us Keep a Sake Diary: Think of Sake & Health Written by Hanako Translated by Saki Kimura & Ken Ko…
Hanako’s Recipe 「酒粕ビーガンスコーン」 Written by Hanako 材料（高さ2～3㎝、4個） ・ 薄力粉 100g ・ ベーキングパウダー 小さじ1（5g） ・ 菜種油 20g ・ メープルシロップ 20g ・ 酒粕 20g ・ レーズン 20g ・ 水 10ml
Hanako’s Recipe： Sake Kasu Vegan Scones Written by Hanako Ingredients (1 inch thick, 4 Pieces) ・ 100 grams wheat flour ・ 1…
Hanako’s Recipe 「酒粕風味の発酵鍋」 Written by Hanako 材料（2〜3人分） ・ 酒かす 100g ・ みそ 100g ・ 水 1000ml ・ 昆布 適量
Hanako’s Recipe： Sake Kasu Flavored Hakko Hot Pot Written by Hanako Ingredients (Serves 2-3) ・ 100 grams sake kasu ・ 100 grams…
SAKE DAY 2019 Event Report ~ A Difference between Japan and the US Suggested to Me by Sake Kasu Drink…
SAKE DAY 2019レポート 〜酒粕ドリンクを通じて見えた日本とアメリカの違い〜 Written by Hanako 「アメリカでSAKEが飲む人が増えている」 約1年前に教えてもらった、遠い国での出来事。それを実際に目の当たりにすることになるなんて、当時は思ってもみませんでした。
Hanako’s Recipe: Sake Kasu Tea & Sake Kasu Shakes Written by Hanako *This recipe originally appeared on the booklet for…
