Hanako’s Recipe「野菜の粕漬け」

Hanako’s Recipe 「野菜の粕漬け」 Written by Hanako 用意するもの ・ 500mL以上入るタッパー ・ ボウル ・ 酒粕 300g ・ 味噌  150g ・ みりん 適量 ・ お好みの野菜(きゅうり、にんじん、大根など)

5 hours ago

SAKE日記をつけよう~SAKEと健康を考える~

SAKE日記をつけよう ~SAKEと健康を考える~ Written by Hanako 新型コロナウイルスの影響で、まだまだ先が見えない状況が続いています。 私が住む福岡県も緊急事態宣言の対象県であり、2020年4月8日以降あらゆる商業施設が閉館。私自身も、完全に在宅での仕事となりました。

3 months ago

Hanako’s Recipe 「酒粕ビーガンスコーン」

Hanako’s Recipe 「酒粕ビーガンスコーン」 Written by Hanako 材料(高さ2~3㎝、4個) ・ 薄力粉 100g ・ ベーキングパウダー 小さじ1(5g) ・ 菜種油 20g ・ メープルシロップ 20g ・ 酒粕 20g ・ レーズン 20g ・ 水 10ml

5 months ago

Hanako’s Recipe:酒粕ティー&酒粕シェイク

Hanako’s Recipe: 酒粕ティー&酒粕シェイク Written by Hanako *SAKE DAY 2019のブックレットに掲載した記事を再掲しています 酒粕ティー 材料(約100mL分) ・ 紅茶 100ml(ティーバッグ1つ使用) ・ 酒粕 10g ・ 砂糖 5g(小さじ1)

9 months ago