Drinker’s Note:物語の詰まった一本、米国月桂冠 “Black & Gold”

Drinker’s Note: 物語の詰まった一本、米国月桂冠 “Black & Gold” Written by Saki Kimura 「忠臣蔵」という日本の物語を知っていますか? 「赤穂浪士」と呼ばれる47人のsamuraiが主君の無念を晴らすストーリーで、それを元にたくさんの映画や舞台が誕生している人気作品です。

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総集編:SAKE101 Ep.1〜Ep.7

総集編 SAKE101 Ep.1〜Ep.7 SAKEビギナーのAyaとTomo(Tomoko)がSAKEを楽しむためのノウハウを、 利酒師Sakiから伝授してもらうコーナー「SAKE 101」。

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Review: SAKE101 Ep.1〜Ep.7

Review SAKE101 Ep.1〜Ep.7 Aya and Tomoko (Tomo) are total beginners when it comes to drinking sake. They are here to…

7 months ago

Sake Legends in Japan:Ep.2 SAKEは「食材」だ! 最強の熱燗マスターに会う渋谷「Gats」

Sake Legends in Japan Ep.2 SAKEは「食材」だ! 最強の熱燗マスターに会う渋谷「Gats」 Written by Keita Okubo 「燗酒」とはSAKEを「温めて飲む」ことを指します。 温度による味の違いを楽しむ文化は古くからあり、江戸時代には飲食店ごとにお酒を温めるプロ「御燗番」「お酒番」がいたそうです。ソムリエやバーテンダーに近い存在ですね。

9 months ago