Hanako

管理栄養士/発酵愛好家、福岡県在住。
美味しいお酒とご飯ために生きている。微生物の魅力に取り憑かれて発酵の世界にハマる。”SAKE”と発酵料理が好き。
SakeTips!では、SAKEに合う美味しいおつまみをお届けします。

Hanako, from Fukuoka, Japan, is a registered dietitian and a hakko fermentation lover. She is fascinated by microorganisms and studies hakko cooking. For SakeTips!, she provides recipes of hakko dishes best with sake.

Instagram: @flower_0909
Twitter: @hanakoxhakko