Interview SAKE COMPETITION 2019でGOLD受賞！ Sequoia Sake Companyは今年、さらに進化する Written by Saki Kimura サンフランシスコ初のSAKEブルワリー・Sequoia Sake Companyが、SAKE COMPETITION 2019の「海外出品酒部門」にてCoastal Ginjoで1位（GOLD）、Coastal Genshuで3位（SILVER）を獲得した。
6 Facts that You Misunderstood About Sake Fact 4: You Should Not Make Sake Piping Hot Written by Saki Kimura *Edited…
Sake 101 Ep.6「燗にできるSAKEとできないSAKEがあるの？」 SAKEビギナーのAyaとTomokoがSAKEを楽しむためのノウハウを、利酒師Sakiから伝授してもらう『SAKE 101』第6回。
Sake 101 Ep.6「The Secret of Hot Sake」 Aya and Tomoko (Tomo) are total beginners when it comes to sake. They…
6 Facts that You Misunderstood About Sake Fact 3: Sake Should Not Always Be Preserved Like Wine Written by Saki…
Brewery Report： Den Sake Brewery ─ ミュージシャンが米オークランドでSAKEを醸す理由 Written by Saki Kimura 雨上がりの路上にはそこかしこにがらくたが散らばり、アスファルト沿いに並ぶ建物の壁を埋め尽くすのは極彩色のグラフィティ（ストリート・アート）。Uberの運転手に、ここでいいのか？ と尋ねられ、自信を持って、そうです、と応えることができないほどには、“酒蔵”のある場所としてあまりに異色な光景でした。
Brewery Report: Den Sake Brewery – Why A Musician Brews Sake In Oakland? Written & translated by Saki Kimura After…
Sake 101 Ep.5「SAKEは二日酔いしやすいって本当？」 SAKEビギナーのAyaとTomokoがSAKEを楽しむためのノウハウを、利酒師Sakiから伝授してもらう『SAKE 101』第5回。
Sake 101 Ep.5 “Sake and Hangovers” Aya and Tomoko (Tomo), total beginners when it comes to sake,
6 Facts that You Misunderstood About Sake Fact 2: Sake is Not a Spirit Written by Saki Kimura *This article…
Sake 101 Ep.4 “Tell Me How To Pair Sake With Food!” Aya and Tomoko (Tomo), total beginners when it comes…
Sake 101 Ep.4「SAKEに合うおつまみの選び方を教えて！」 SAKEビギナーのAyaとTomokoがSAKEを楽しむためのノウハウを、利酒師Sakiから伝授してもらう『SAKE 101』第4回。
