ももたそのSAKEペアリング・レッスン 第1回 獺祭45×タルタルチキンステーキ
ももたそのSAKEペアリング・レッスン 第1回 獺祭45×タルタルチキンステーキ Written by Momo Matsubara 材料 ・ 鶏もも肉 200g ・ 塩 小さじ1/2 ・ 砂糖 小さじ1 ・ カレー粉 大さじ1 ・ プレーンヨーグルト 大さじ3
Tag: Pairing
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MOMO’s Sake Pairing Lesson Ep. 1: Dassai 45 × Chicken Steak with Tartar Sauce Written by Momo Matsubara Translated by…
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SAKE Meets RAMEN!! Ep. 1「とんこつラーメンとSAKEを合わせるには？」 Interviewed by Keita Okubo ラーメン店でSAKE。海外では一般的に認知されているSAKEの楽しみ方ですが、本国・日本ではそれほど一般的ではありません。
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SAKE Meets RAMEN!! Ep. 1 How to Pair Sake with Tonkotsu Ramen Interviewed by Keita Okubo Translated by Yoko Enjoying…
Drinker’s Note: A Bottle Filled with Stories – Gekkeikan Sake USA “Black & Gold”
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Drinker’s Note： 物語の詰まった一本、米国月桂冠 “Black & Gold” Written by Saki Kimura 「忠臣蔵」という日本の物語を知っていますか？ 「赤穂浪士」と呼ばれる47人のsamuraiが主君の無念を晴らすストーリーで、それを元にたくさんの映画や舞台が誕生している人気作品です。
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SAKEを知りたきゃココへ行け！： Ep 2. 足立市場の「武寿司」で昼から「寿司」で「SAKE」を！ 大人になってよかった Written by Keita Okubo 年末年始なので、「お寿司屋さん」について書きます。 先に言いますが、お寿司にぜんぜん詳しくないです。走りも名残もよくわからないし、なんなら魚の名前もあまりわからない初心者レベル。 それでも堂々と紹介できるのは「おいしいお店の人に教えてもらったから」です。そして素人ながら、満足度がすごいためです。
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SAKEはパズルの最後のピースになる
SAKEはパズルの最後のピースになる Written by KJ Sakura Translated by Saki Kimura 正直、ワインソムリエとしてのキャリアの中で、何度めちゃくちゃなペアリングをやらかしたか覚えていません。鉄板の組み合わせはあるんです。
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Sake – The Missing Puzzle Piece Written by KJ Sakura In my career as a sommelier, I cannot begin to…
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Sake Legends in Japan Ep.3 SAKEを「ラーメン」で飲む、だと？ 飲兵衛とラーメン好きに優しい大島「拉麺5510」 Written by Keita Okubo 日本を代表するお酒＝SAKE（日本酒）、日本を代表するグルメのひとつ＝ラーメン。しかし、日本国内ではこの2つを同時に楽しむという文化はほとんど見られません。