Place to Experience Sake: Ep. 1 The Japan Sake and Shochu Information Center is the Best Place I’d Recommend to…
Sake Legends in Japan Ep.3 Are You Sure You Can Drink Sake with Ramen? Ramen5510 is Friendly for Both Drinkers…
Sake Legends in Japan Ep.3 SAKEを「ラーメン」で飲む、だと？ 飲兵衛とラーメン好きに優しい大島「拉麺5510」 Written by Keita Okubo 日本を代表するお酒＝SAKE（日本酒）、日本を代表するグルメのひとつ＝ラーメン。しかし、日本国内ではこの2つを同時に楽しむという文化はほとんど見られません。
Sake Legends in Japan Ep.2 Hot Sake Specialist Who ‘Cooks’ Sake – “Gats” Written by Keita Okubo Kan-zake (okan) means…
Sake Legends in Japan Ep.2 SAKEは「食材」だ！ 最強の熱燗マスターに会う渋谷「Gats」 Written by Keita Okubo 「燗酒」とはSAKEを「温めて飲む」ことを指します。 温度による味の違いを楽しむ文化は古くからあり、江戸時代には飲食店ごとにお酒を温めるプロ「御燗番」「お酒番」がいたそうです。ソムリエやバーテンダーに近い存在ですね。
Sake Legends in Japan Ep.1 命を焦がすSAKE店「革命君」 Written by Keita Okubo はじめまして、ライターの大久保です。この度本メディアで記事を書かせていただくにあたり、まずは多くのSAKE好きに知ってほしい「日本でも稀有な存在であるSAKE仙人」といえる、すごい人を紹介していければと思います。
Sake Legends in Japan Ep.1: The Sake Store of Life “Kakumei-Kun” Written by Keita Okubo Hello, my name is Keita…
