Dassai Blueが世界のSAKE文化を変える!──「獺祭」オンラインイベントレポート
Dassai Blueが世界のSAKE文化を変える! 「獺祭」オンラインイベントレポート Written by Saki Kimura 日本国内のみならず、欧米やアジア各国にもその名を轟かせている山口県・旭酒造「獺祭」。アメリカ・ニューヨークに酒蔵を建設するというニュースを聞いて、心待ちにしている現地のファンも多いのではないでしょうか。
Dassai Blueが世界のSAKE文化を変える! 「獺祭」オンラインイベントレポート Written by Saki Kimura 日本国内のみならず、欧米やアジア各国にもその名を轟かせている山口県・旭酒造「獺祭」。アメリカ・ニューヨークに酒蔵を建設するというニュースを聞いて、心待ちにしている現地のファンも多いのではないでしょうか。
第2弾・蔵人(製造職)編 Illustrated and Planned by Yoshito Fujiwara Interviewed and Written by Saki Kimura イラストレーター・フジワラヨシトのイラストとともに、SAKEにまつわる職業をご紹介する「SAKEのハローワーク」。第2回目は、「蔵人(製造職)」のお仕事に迫るため、6人の(元)蔵人に匿名インタビューを敢行! 大手酒造メーカー、中途入社、採用担当、元蔵人……などなど、経歴はさまざま。多様でディープなその実態を探ります。
KJの日本旅行記 Part 3:WSETツアー 山口から広島、ちょこっと大阪&京都編 Written by KJ Sakura Translated by Saki Kimura (Part2はこちら)
SAKE日記をつけよう ~SAKEと健康を考える~ Written by Hanako 新型コロナウイルスの影響で、まだまだ先が見えない状況が続いています。 私が住む福岡県も緊急事態宣言の対象県であり、2020年4月8日以降あらゆる商業施設が閉館。私自身も、完全に在宅での仕事となりました。
「オンラインSAKE飲み会」 全力レポート(参加者の感想付)。SAKEは国境も立場も越える! Written by Keita Okubo 今、「飲みに行く」という行動が困難になってきています。たしかに不要不急ではない。けどお酒を飲みたい、飲み交わして笑いたい……。そんな鬱憤をはらすべく、SNS上で繋がるSAKE好きたちによる「オンラインのSAKE飲み会」が開催されました。
KJの日本旅行記 Part 2:WSETツアー 兵庫&奈良編 Written by KJ Sakura
コロナ禍におけるSAKEセールスの実態 Sake Sales during COVID-19 Written by Eduardo A Dingler Translated by Saki Kimura
第1弾・資材メーカー編 Illustrated and Planned by Yoshito Fujiwara Interviewed and Written by Saki Kimura 取材協力:きた産業 イラストレーター・フジワラヨシトのイラストとともに、SAKEにまつわる職業をご紹介する「SAKEのハローワーク」。第1回目は、「資材メーカー」のお仕事に迫るため、きた産業にインタビューを敢行! お仕事の内容や、就職のプロセスなどについてお聞きしました。
恐怖と不確かさの中で ──新型コロナウイルスは、SAKEをどこへ連れてゆくのか Written by Jesse Pugach Translated by Saki Kimura
これがアメリカのSAKEクラスタ!? テイスティング・クラブ“BAST” 第1回イベントレポート Written by Saki Kimura
KJの日本旅行記 Part 1 ちょっと奇妙な東京SAKE事情!? Written by KJ Sakura Translated by Saki Kimura
酒詩 「獺祭 磨き三割九分」 (山口県・旭酒造) Written by Ryosuke